Diabetes

Complicaciones durante el embarazo por diabetes

0

diabetes y embarazoDiabetes gestacional se le conoce a la forma de diabetes que una mujer contrae durante el embarazo. Los cambios que se producen en el cuerpo de la mujer la pueden hacer propensa.

En principio debemos reconocer a una posible candidata a padecer de diabetes. Primero tengamos en cuenta si tiene sobre peso (desde antes del embarazo), además si tiene antecedentes en la familia de alguien que haya padecido de este desorden. Y otro aspecto importante, cuál es el promedio de edad. Si se es menor de veinticinco años, puede sentirse más tranquila.

Finalmente, también será bueno conocer si es que la futura madre tiene antecedentes de algún otro tipo de desorden de los niveles de azúcar.

Fuente: http://www.portalvidasana.com/complicaciones-durante-el-embarazo-por-diabetes.html

Cómo nos afecta la diabetes durante un embarazo

0

diabetes y embarazoDurante el embarazo se producen cambios drásticos en la anatomía y en el organismo de la mujer. Los pechos crecen (y hasta pueden llegar a doler) el vello crece, la menstruación cambia su ciclo. Si a esto le sumamos la tendencia a la diabetes, este proceso se convierte en algo más complejo y hasta peligroso.

Del mismo modo en que se dan cambios físicos, dentro de los cambios orgánicos (y al que mayor atención debemos prestarle si tenemos tendencia a padecer de diabetes) será el cambio en los niveles de insulina producidos durante el embarazo.

Nuestro cuerpo produce mayor cantidad de insulina (así como de cada elemento que el bebé necesite), y ahora ciertamente necesitará insulina para dos. Esto generará un cambio en el modo en el que el cuerpo procese el azúcar y debemos estar atentos a sus posibles consecuencias.

Fuente: http://www.portalvidasana.com/como-nos-afecta-la-diabetes-durante-un-embarazo.html

Edulcorantes: Stevia

0

Algunos dicen que el derivado de la hoja entera de stevia deja un cierto sabor especial. Al usar una parte purificada de esta hoja disminuye mucho este dejo.

  • PRECAUCIONES

Endulzante usado por años en Japón. (Y también se vende en países latinoamericanos como Brasil y Argentina). A fines del 2008 fue aprobada para su consumo en USA, pero sólo la stevia elaborada con una parte purificada de la hoja de esta planta, llamada “rebaudioside A”. Si la va a consumir fíjese en su etiqueta de que contenga este ingrediente.

  • COMO COCINAR

Las distintas marcas de stevia tienen su propia conversión con el azúcar y se vende en forma líquida y granulada.

Fuente: http://www.diabeteschile.cl/revista/37/diabetes_control_37.pdf

Edulcorantes: Sucralosa

0

Una mayoría dice que tiene el sabor más natural de todos.

  • PRECAUCIONES

Como su aparición es muy reciente, no hay estudios sobre sus efectos en el largo plazo. La FDA norteamericana sostiene que es segura.

  • COMO COCINAR

La marca Splenda vende variadas versiones para cocinar (En Chile también existen estos diferentes tipos en otras marcas). La versión granulada reemplaza taza a taza el azúcar. Existe una versión mezclada con azúcar, de la cual hay que usar sólo media taza.

Fuente: http://www.diabeteschile.cl/revista/37/diabetes_control_37.pdf

Edulcorantes: Aspartame

0

No deja un resto amargo, pero algunos lo encuentran poco natural.

  • PRECAUCIONES

Muchas historias de terribles efectos colaterales atacaron al aspartame, pero científicos y la Asociacion Americana de Diabetes sostuvieron que es un sano sustituto del azúcar. Sólo está prohibido para las personas que sufren una rara enfermedad llamada fenilquetonuria.

  • PRECAUCIONES

Muchas historias de terribles efectos colaterales atacaron al aspartame, pero científicos y la Asociacion Americana de Diabetes sostuvieron que es un sano sustituto del azúcar.
Sólo está prohibido para las personas que sufren una rara enfermedad llamada fenilquetonuria.

Fuente: http://www.diabeteschile.cl/revista/37/diabetes_control_37.pdf

Edulcorantes: Sacarina

0

Deja un resto ligeramente amargo.

  • PRECAUCIONES

El endulzante más antiguo.
Hacia 1970 se dijo que producía tumores en experimentos con ratones, pero después de más de 30 estudios con humanos, esta advertencia fue eliminada.

  • COMO COCINAR

Reemplace una taza de azúcar por 24 sobres de sacarina. Si la usa líquida reemplácela por 2 cucharadas de este endulzante.

Fuente: http://www.diabeteschile.cl/revista/37/diabetes_control_37.pdf

Queque de chocolate y naranjas

0

(12 porciones)

  • ½ taza de margarina
  • ¼ taza de sucralosa granulada
  • 4 huevos separados
  • ¾ taza de almendras tostadas y molidas
  • ½ taza de polenta
  • 110 gr. de chocolate bitter picado fino
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • Almendras en láminas para decorar
  • Glaseado
  • ¼ taza de crema Light
  • ¼ taza de chocolate bitter picado

Precalentar el horno a 170ºC (horno medio). Cubrir un molde de 20 cm aproximadamente con papel mantequilla. Reservar. Con una cuchara de madera revolver a la mantequilla hasta que tenga consistencia cremosa, agregar la sucralosa y mezclar bien. En seguida adicionar las yemas de a una, las almendras molidas, polenta, chocolate, esencia de vainilla, ralladura y jugo de naranja.

En otro recipiente batir las claras a punto de nieve y suavemente agregar a la mezcla de chocolate, incorporar con movimientos envolventes. Verter toda la mezcla en el molde preparado. Llevar a hornear por aproximadamente 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palito este salga seco y limpio. Retirar el queque del horno y dejar enfriar por unos minutos, desmoldar y dejar enfriar completamente. Preparar el glaseado: en una olla pequeña mezclar la crema y el chocolate, cocinar a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que el chocolate esté derretido y el glaseado, homogéneo y espeso.

Retirar del fuego y bañar el queque. Servir decorado con almendras en láminas y cáscara de naranja rallada en tiritas finas.

Fuente: http://www.diabeteschile.cl/revista/37/diabetes_control_37.pdf

Relación de la diabetes y el embarazo

0

Una de las etapas de la vida con la que debemos tener mayor cuidado es la del embarazo de la mujer, con mayor razón aún, si sabemos que padece de diabetes o si quiera que está propensa a padecerla.

Con la baja de estrógenos (que se produce con el embarazo) se amplían las posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares, y entre ellas la diabetes. Esto se agrava, además, si tomamos en cuenta que también baja la progesterona. Que ayudará a crear el ambiente para el desarrollo de la diabetes.

Fuente: http://www.portalvidasana.com/relacion-de-la-diabetes-y-el-embarazo.html

Mujeres y su tendencia a la diabetes

0

zapatos de mujerLa diabetes es una enfermedad que no distingue condición social o raza. Sin embargo, hay una serie de condiciones con las cuáles debemos tener mucho cuidado, sobre todo, si hablamos del género femenino.

Si bien es cierto que la diabetes puede llegar a afectar a cualquier persona, sin mediar condición de algún tipo, con las mujeres sucede la particularidad de que su condición diabética puede verse seriamente afectada por los niveles de estrógeno que tenga. Por su condición de madre, por los anticonceptivos que use o por entrar en la etapa de menopausia.

Fuente: http://www.portalvidasana.com/mujeres-y-su-tendencia-a-la-diabetes.html

Informémonos acerca de la diabetes

0

La diabetes es una enfermedad cuyas complicaciones pueden ser graves y fatales si no se previene, o se cambia, el modo de vida que la ha producido.

La provocamos a veces sin quererlo. La diabetes empieza a generarse porque nosotros mismos nos producimos una hiperglucemia. Esto es, un aumento de los niveles de azúcar en nuestro torrente sanguíneo.

Bajo esta condición, en nuestro cuerpo se desarrolla el ambiente perfecto para incubar la diabetes y todos los perjuicios que vienen con ella.

En algunos casos los síntomas no son perceptibles a simple vista.

Fuente: http://www.portalvidasana.com/informemonos-acerca-de-la-diabetes.html